Resep Rendang padang

Biodata penulis 

Nama: Frischa herdi yanti 

Kelas: IX. F

Sekolah: MTsN 11 AGAM

 

    Blog saya ini berisikan tentang resep rendang daging sapi dan tips membuat rendang daging sapi. Sekaligus ini merupakan tugas informatika tahun pembelajaran 2024/2025 dengan guru pembimbing ibuk Reni susilawati S. E . 

         Resep rendang padang 

       

Ada banyak cara untuk memasak daging rendang. Namun jika kita menggunakan rempah-rempah terbaik untuk di masak maka masakan tersebut akan terasa lebih enak dan nikmat. Baiklah saya akan memberikan resep rendang daging saya.

 

  Ini adalah rendang daging buatan saya

Bahan bahan yang di perlukan :

1. 1 kg daging sapi 

2. ¼ kentang kecil 

3  1 kg santan kental 

Bumbu halus 

 ¼ cabe giling 

120 gram  bawang merah 

60 gram bawang putih 

30 gram jahe 

70 gram lengkuas 

1 bungkus kecil pemasak daging 

10 gram kunyit 

Bumbu rempah-rempah 

3 buah cengkeh 

1 buah bunga lawang 

3 buah gadamunggu

1 potong kulit manis 

1 helai daun kunyit 

2 helai daun salam 

4 helai daun jeruk 

1 batang sere

Cara memasak

1. Pertama bersihkan daging lalu kering kan

2. Kemudian masukan bumbu halus , cabe giling, bumbu rempah-rempah yang telah di sediakan dan masukan santan. Masak hingga kental 

3. Setelah itu masukan daging, aduk hingga keluar minyak 

4. Kemudian masukan kentang kecil 

5. Masak rendang dengan apai kecil hingga rendang kering. Rendang daging siap di sajikan 

Tips dari saya 

1. Agar rendang terasa lebih enak dan rasanya lebih khas, di saran kang agar dimasak dengan kayu 

2. Agar bumbunya lebih nikmat dari bumbu yang siap saji, saya menyarankan agar meracik bumbunya sendiri.